Как я, третий генерации японско-американский дизайнер, превратил мудрость семейной суши-мастерской в игровой ритуал, вдохновлённый моно ну аваре. Победа — не в удаче, а в ритме, времени и потоке культуры.

Я превратил семейный суши-бок в Торрансе в иммерсивную игру, где каждый вдох игрока синхронизирован с ритмом диких тигров и карпов. Игра — не удача, а спокойное присутствие.